BON APPETIT BIEN SUR !!!!!!!

Non Bertrand, ce n'est pas Joël R. qui vient t'enseigner une recette (en coupant le beurre en carrés hyper réguliers de 1 cm de côté, comme si ça allait changer quelque chose en fondant... bref au moins pendant quelques mois il nous a bien fait rire devant la télé !!!), juste ta soeur qui te donne une recette pour les hommes et les enfants ;-)

Palmitos de Flo, version sucrée, pour le goûter de Bertrand :-)

ingrédients :
- pâte feuilletée
- cassonade ou sucre

Préparation :
Eventuellement retravailler la pâte en un carré. Saupoudrer la pâte de sucre, puis rouler du côté droit jusqu'au milieu, et même chose pour le côté gauche. Mettre 30 mn au congel, puis le sortir et couper le boudin en tranches d'1 cm. Enfourner 20 mn environ en surveillant, et c'est super bon :-)

Version salée :
recouvrir la pâte de moutarde, puis étaler des tranches de jambon sur toute la surface, puis recouvrir de gruyère râpé.
Procéder ensuite comme pour les sucrés.
Ca change des ptits biscuits apéros carrés :-)

On peut en faire des grands, ou des petits. Les petits sont plus mignons et on peut en manger plus !!!

PS : désolée, je n'ai aucun talent pour écrire les recettes !!

Florence | Jeudi 20 Novembre 2008 à 21 h 18 | Vie quotidienne

Commentaires (5)

Francine | Vendredi 21 Novembre 2008 à 12 h 55

Bien que la recette ne me soit pas directement destinée, je vais quand même m'empresser de tester la version salée.... pas la sucrée, bien sûr puisqu'il est précisé qu'elle s'adresse aux hommes et aux enfants ...

Bertrand | Mardi 02 Décembre 2008 à 18 h 07

Et bien non, je trouve que tu as des talents pour écrire les recettes !

Je m'empresse de tester à la prochaine fringale et le prochain apéro aura ses petits fours faits maison (et ben ouaih, pour moi ça sera des petits fours !

Flo robuchon | Vendredi 05 Décembre 2008 à 21 h 20

Ok, tu connais mon numéro de téléphone, pour la hotline culinaire (et oui c'est comme ça que ça s'appelle.)

Disons que l'important c'ets de se comprendre... Ms mon vocabulaire spécial cuisine n'est pas très riche (et encore, je me suis creusée pour ne pas employer toujorus les mêmes mots !!). et puis en même temps, comme c'est une recette pour les nuls - non, pour les enfants, pardon - je ne pouvais pas employer de mots compliqués :-) (ok, c'est bidon...)
Bon, régalez-vous bien en tout cas ! Si vous êtes contents, je vous en donnerai d'autres...

Mccgl | Lundi 15 Décembre 2008 à 21 h 31

Pour mes biscuits salés, je prends la recette des petits sablés des Pracca, je ne mets qu'une pincée de sucre et environ une cuillère à café de sel... et je remplace les 100 gr de raisins par 100 gr de graine de sésame, ou graines de tournesols, ou 100 gr de cacahuèetes, de fromage, d' olives (haché très gros dans le robot).
bon apéro
Marie Claude CG

Francine | Vendredi 19 Décembre 2008 à 06 h 40

Ah ! Super ... Merci Marie Claude de te joindre à nous pour cette rubrique recettes...
L'apéro, le goûter, à quand le plat de résistance ?

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